• GEA Equipamentos e Soluções

    Evaporador de Concentração de Levedura

    São Paulo, Brasil

Resumo do Projeto

Projeto

O principal objetivo deste projeto em São Paulo, Brasil, era desenvolver e instalar um novo processo inovador para evaporar economicamente levedura cremosa, antes encarada como resíduo, em uma fábrica e recuperá-la para revenda para mercados de alimentos e nutrição de animais. O projeto da GEA Equipamentos e Soluções tinha de ser eficiente, flexível e acessível para construção e exigia a utilização de equipamento compacto para minimizar o espaço físico nas instalações de um cliente.

Solução

A GEA Equipamentos e Soluções utilizou o MicroStation, o Bentley Navigator e o OpenPlant para antecipar e resolver possíveis interferências e rever problemas de segurança, reduzindo assim os riscos. Usando aplicativos Bentley, a equipe do projeto desenvolveu um catálogo de componentes personalizado e reutilizável para a planta, que facilitou e reduziu o tempo de projeto. Além disso, o catálogo permite integração direta entre a aquisição de material e o projeto, simplificando o processo de aquisição e evitando despesas resultantes de erros.  

Resultado

O software da Bentley otimizou a entrega do projeto e permitiu à equipe reduzir a produção e montagem de equipamentos, resultando em melhoria da segurança e riscos reduzidos. Os tempos de construção do projeto foram reduzidos em cerca de 20%, permitindo à GEA Equipamentos e Soluções pré-montar eficientemente o equipamento. O processo de produção otimizado permitirá à planta reciclar e converter cerca de 28 toneladas de levedura para alimentos animais. A levedura que foi antes eliminada como resíduo natural não só proporciona agora um novo fluxo de receitas como também beneficia o ambiente ao redor.

Software

O OpenPlant permitiu uma extração mais rápida de projeções isométricas, encurtando o tempo de entrega do projeto em 10% e reduzindo o tempo de construção da planta de pasteurização em 20%. A equipe usou i-models durante o ciclo de vida do projeto em sessões de revisão para avaliar a viabilidade da nova planta e reduzir o tempo de entrega do projeto. A flexibilidade do software da Bentley permitiu à GEA Equipamentos e Soluções entregar uma planta inovadora eficiente, flexível e acessível de construir e operar.

Outcome/Facts
  • Usando o MicroStation, o Navigator e o OpenPlant, a GEA Equipamentos e Soluções desenvolveu e instalou um evaporador inovador como parte de seu sistema de secagem, duplicando a produção de fermento seco.
  • O software Bentley foi usado para antecipar as possíveis interferências e riscos com maior segurança e evitar custos desnecessários do projeto, o que reduziu o tempo total de entrega do projeto em 10%.
  • O OpenPlant permitiu uma extração mais rápida de projeções isométricas, reduzindo o tempo de construção em 20%.
Quote:
  • "A Bentley é parceira da nossa empresa há muitos anos, oferecendo soluções e experiências que nos ajudam a superar nossos objetivos. A assistência e a confiança que recebemos como parte desta parceria são fundamentais para o sucesso de nossos projetos ".

    Leite Avelino Projetista de Tubulações GEA Equipamientos e Soluções